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疯牛病是德克萨斯州病人死亡的罪魁祸首

卫生官员说,德克萨斯州的一名患者死于一种罕见的脑部疾病,据信这种疾病是由食用受污染的牛肉产品 。 这只是美国第四例此类案件。

美国疾病控制和预防中心在一份声明中说,最近的实验室测试证实了患者的克罗伊茨费尔特 - 雅各布病变(CJD)的诊断。

没有已知的疾病治疗方法,而且总是致命的。

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症状在最初感染后数年开始,包括不稳定,行走困难和不自主运动等神​​经系统症状。 在几个月内,患者就失去了移动或说话的能力。

美国疾病预防控制中心表示,德克萨斯州患者的病史包括前往欧洲和中东的广泛旅行,并且感染可能发生在海外。 在之前的三次美国死亡事件中,每次最初的感染都发生在其他国家。

在全球范围内,疾病预防控制中心表示,已有超过229名变异型CJD患者报告,其中大多数和法国。

德克萨斯州卫生服务部表示,该案件没有任何州公共卫生问题或威胁。 州和联邦卫生官员继续调查并试图追踪感染源。

美国已经制定了多年的程序,以防止牛的疾病,这被称为牛海绵状脑病(BSE),并防止其可能传播给人类。 20世纪80年代和90年代的不仅摧毁了该国的牛群,而且表明食用受BSE污染的肉类可能引发人类的疾病。

美国农业部的一项监测计划每年测试大约40,000头死牛的脑组织用于BSE。 该测试旨在针对风险最高的动物。 美国食品安全网的另一个关键部分是确保能够携带疯牛病的动物组织 - 包括大脑和脊髓 - 在被处理作为食物之前从牛身上移除。